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健身也能大吃的超級食物-藍莓

健身者少不了藍莓!!在你過去的經驗之中，相信一定有吃過藍莓的相關製品。最常見的就是藍莓果醬，深藍色的果醬抹在吐司上面，甜甜地受到很多人的喜愛。另外常見的部分，就是蛋糕啦！在生日蛋糕裡面，布丁上面總會夾著一層藍莓醬，酸酸甜甜的滋味，為蛋糕增添了多層次的口感。但你曾經吃過真正的藍莓嗎？不是做成果醬或蛋糕，而是洗淨後的圓圓藍色水果，沒有多餘的甜味，有的是藍莓本身的滋味，酸甜的味道，帶有一絲的青草味，和你過去對藍莓的印象絕對是大逕相庭！
無論是在運動前或是運動後，食用藍莓都能夠帶給你許多的好處。

藍莓這種水果，在近幾年開始被注意到，原本配角的它，開始變成單獨食用的主角。藍莓富含花青素，而花青素能夠抗氧化，因此藍莓可以說是抗氧化的聖品，對於愛漂亮的女生來說，是絕對不能錯過的天然保養品。如果你是喜愛運動健身的人，那你更要好好認識這種水果。無論是在運動前或是運動後，食用藍莓都能夠帶給你許多的好處。

健身運動前食用藍莓的好處

1.藍莓可以提振精神

有實驗項目，讓40位成年人喝下果汁，裡面有草莓、藍莓、覆盆子和黑莓等混合果汁，並且分別在兩小時、四小時和柳小時之後，測試各成年人的精神情緒狀況，發現此種果汁有助於保持情緒和精神穩定一整天，而這正是良好健身運動的要件之一。藍莓能夠幫助你在運動之前提振精神，你可以有時候選擇用藍莓代替咖啡，減少一些咖啡因的攝入。

2.藍莓可以預防呼吸道感染

而上述提到的藍莓富有抗氧化劑的部分，目前已經證實，抗氧化劑是防止上呼吸道感染的元素，而此類疾病已經被證實和一個人的運動表現有極大的關聯，由此可知，在運動前攝取藍莓確實能夠幫助人們有更好的訓練表現。

健身運動後食用藍莓的益處

1.幫助修復受損的肌肉

健身運動過後身體運用了糖分，來做為啟動身體的燃料。除此之外，在肌肉鍛鍊之後，蛋白質被分解破壞，肌肉開始發炎。因此健身運動過後，若是你能夠吃對食物，幫助身體修復受損的肌肉，將會大大的加分。

2.減少肌肉發炎

剛剛已經提到兩次的花青素，其實對於肌肉的修復非常重要，可見花青素是一個多麼不可或缺的營養呀！它之所以那麼重要，是因為他們可以增強你血液的流量，甚至還能減少肌肉的發炎，在劇烈運動過後，可以好好地安撫肌肉的狀況。

最後，藍莓富含碳水化合物，可以幫助身體補充營養。碳水化合物在身體中會轉換成葡萄糖，提供我們身體所需要的能量。在你運動過後，大量流失的動能，可以透過藍莓來補充，可以快速地恢復體力喔！

除了上述的優點，藍莓其實還有很多好處喔！它富含維生素和礦物質，對於人體的健康和健全的生長非常重要。它的好處還不只如此，運動中若是不小心動作過大而受傷，傷口如果不能快速凝結，可是會非常困擾的。而藍莓有豐富的維生素K，它對於血凝非常有幫助，對於好動的你，事實的補充可說是有益無害喔！

最後，藍莓其實有很多食用方法，做成冰沙或打成果汁是最方便的。在炎熱的夏天，稍微冰鎮一下再享用，也不失為一個好方法唷！

資料來源:健康滔客