Mickey 一顆好好生活的心

決定健康的要素

研究發現，人類的健康取決於 遺傳、飲食、活動、心理和環境 五個方面。

世界衛生組織發現，

健康和壽命的決定因素是生活方式（佔60%），

其次是環境（17%，其中人文環境10%，自然環境7%）

和遺傳（15%），最後是醫療條件（ 8%）。

由於遺傳、環境和心理因素難以選擇或控制，醫療條件影響力其實不高，

所以飲食和活動因素是健康管理的核心。

在這裡定義的“環境”概念，

包括自然環境、人文環境和醫療條件等等。

飲食、活動和心理因素相對屬於個人可選擇的生活方式。

在生活方式中，心理因素最難控制，飲食和活動可以控制。

營養和運動兩個因素是健康管理的核心內容，而營養是第一要素，

事實上，我發現營養與運動有著微妙的平衡關係，

正如風與火的關係。風可長火，亦可滅火，風長大火而滅小火。

同樣的道理，當身體營養充足時，適度運動增加健康；

當營養不良或運動過量時，運動（尤其是劇烈運動）可能破壞身體甚至危及性命。

因此，充足的營養是保持健康的前提。  

營養，是重質不重量，一般醫學、傳統營養學，只注意到巨量營養素:

蛋白、脂質、熱量(碳水化合物)、維生素、基礎礦物質

但現代的營養免疫學，更注意到微量元素的重要性:  

例如必須胺基酸、不飽和脂肪酸、微量礦物質、離子、能量.....等。

平衡飲食金字塔

不生病的三要素

體能活動，包括運動與勞動

可用體能商數來衡量