健康、白裡透紅的膚色人人愛，但是年過30，要讓肌膚保持最佳狀態，就不能靠天生麗質了，必須勤加保養，內外兼顧，才能擁有好氣色。
抗氧化劑具有抵抗自由基攻擊、防止細胞氧化的功用，補充抗氧化劑能彌補身體抵抗氧化傷害之不足，因此有助幫助人體達到保持年輕健康的效應。其實抗氧化劑通常存在於天然的食物中，每天均衡攝取綠、黃、橘、紅、紫、白等五種健康顏色的食物，你就可以得到充分的抗氧化劑。
⋯⋯ 據《預防雜誌》（Prevention）報導，年輕皮膚的秘訣，健康的骨頭，精準的記憶力，疾病的預防，這些都可在菜市場中找到。蔬菜的顏色越亮麗，抗氧化劑越多。這些食物減輕細胞損害，預防動脈硬化，進而預防心臟病與中風、記憶力喪失等等。每一種顏色──綠、黃、橘、紅、紫，甚至是白色，都代表著一種養分，每一種都有特殊的好處。
1. 黃色/橘色
甘薯、胡蘿蔔、南瓜、芒果、玉米與甜瓜，都含有各種的胡蘿蔔素，均可預防癌症。
2. 綠色：菠菜還有球花甘藍富含黃體素，可以讓我們的視力精準又清晰。
3. 藍/紫色：藍莓與黑莓有滿滿的花青素，有預防腫瘤與抑制腫瘤生長的作用。
4. 紅色：番茄與西瓜富含蕃茄紅素，可以預防癌症與心臟病。
5. 白色：花椰菜與球花甘藍一樣，十字花科的近親，有抗癌症作用。馬鈴薯也是維他命C的很好來源。大蒜與洋蔥的硫化合物，可保護胃與預防大腸癌。其它白色食物如水煮雞、海鮮、低脂乳酪、雞蛋、豆腐也提供重要的蛋白質來源。
要有一個真正的抗衰老計劃，就要在每一餐綜合與混合這些食物顏色，研究顯示抗氧化劑可以協同一起工作，互相會增強彼此的作用，在一開始的時候先試試一種可口的配方，至少兩種顏色，最好有三種。
台灣名模林嘉綺雖然年過三十，還是在模特兒圈中相當搶手，她也和大家分享她抗老化的秘訣，除了勤保養，還要冰敷讓肌膚更有彈性。
如何抗老化防衰老，林嘉綺的保養秘訣相當獨特除了冰敷，林嘉綺說市面上的保養品含有維他命Ａ、Ｃ，能加強保濕，滋潤的功能，適合在晚間修護使用。
由於皮膚老化有四種程度，２５到３０歲會有色素斑和小皺紋出現，隨著年齡愈大，情況會愈嚴重，就因為皮膚老化是身體健康的反應，所以不能單純的看成是美容的問題，如果三十歲的人卻有五十歲的皮膚老化現象，就必需要就醫治療了。
【文章來源-大紀元】
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