[養生飲食]老人養生四大訣竅－Mickey 一顆好好生活的心

[養生飲食]老人養生四大訣竅

補充維生素C 好處多

適量補充維生素C，對老年人是大有裨益的：延緩衰老。人的衰老與自由基損害有關。

維生素C 有抗自由基作用，既可延緩衰老又能減少和去除老年斑。

糾正貧血。老年人（尤其女性）常出現貧血，在補充鐵劑糾正貧血時，適當加服維生素C，可促進鐵質吸收。
防治感冒。老年人多體弱，病毒易乘虛而入發生感冒，維生素C 有抗病毒、防治感冒的作用。

  降壓降脂。患有動脈硬化、高血脂、高血壓的老人，經常補充維生素C，可收到軟化血管、防治動脈硬化、降壓、降低血脂之功效。促進鈣質吸收。對於骨質疏松症的老年人，在補鈣的同時，服甲維生素C，  可促進鈣吸收。

     防治便秘。便秘是老年人的常見病，補充維生素C 可防治老年性便秘。

     老年人在服用維生素C 時，應科學地掌握劑量，一般每日補充250~500毫克為宜。另外，補充維生素C，最好從飲食中攝取，應經常食用新鮮蔬菜和富含維生素C 的水果等

玩玩具助防早老性癡獃

     「玩具并非兒童的專利，老人玩玩具也有益於健康，特別是有助於防止早老性癡獃的發生。」這是美國加州大學醫學博士杰伊·萊菲提出的新觀點。

     他認為，人到老年時，生理上發生了很大變化，特別是腦細胞變化很大。一般成年人有140 億個腦細胞，腦重約1400 克，而70 歲老人，腦細胞數量只有青春期的60%，腦的重量也要減少20%左右，所以，人到老年就會出現思考、觀察、學習能力下降，性格變化等早老性癡獃現象。

     適當玩玩具，如擺積木、拼七巧板，玩九連環等，有助於讓大腦皮層接受更多的信息，同時也活躍了情緒，促進了身心健康。

保持大便通暢

     西醫認為，發生疾病和衰老的主要原因，是腸胃中食物消化代謝所產生的廢物和毒素引起中毒，保持大便通暢，可使體內廢物和毒素適時排出，減少肌體中毒機會。臨床研究證明，血中膽固醇、肌酸有害物質能迅速消減，血液變得潔净通暢，有利於康復和治療腫瘤、腎炎、肝炎、糖尿病、風濕性關節炎等疾病。

     老年體弱、高血壓、心臟病患者，欲使大便通暢，不要輕易服瀉藥，最好在日常生活中養成定時進餐、定時排便的習慣，便秘者也可改善症狀，還可以做做提肛收腹運動，一日數次，堅持一段時間，定有好處。在食療中常用蜂蜜60 毫升、麻油30 毫升，加少許糖和食鹽，開水冲服，每日早晚各一次。也可用黑芝麻、胡桃肉各30 克搗爛，用蜂蜜適量和勻，開水冲服，早晚各1 次。

老人補鋅可防癌

     大家知道，人體內具有兔疫功能的T 細胞在胸腺中分化發育，當人體一旦產生癌細胞，T 細胞立即發起進攻，殺傷甚至消滅它。40 歲以后，人體胸腺開始萎縮，免疫功能也逐漸下降。老年人缺鋅時會導致胸腺萎縮，免疫功能就會進一步下降，誘發癌症。

     研究表明鋅能刺激胸腺增肥，促使胸腺激素分泌，使T 細胞增加。最近，中國醫學界曾對41 名老人用醫用硫酸鋅，服一個月，結果所有老年人免疫功能的各項指標均有顯著的提高。

     研究還證明，老年人多吃含鋅豐富的食品，能夠提高肌體功能和抗癌能力。含鋅量較多的食物有魚類、瘦肉、肝類、海產品、豆制品類、粗糧等。